簡単おいしい★大根ときゅうりの浅漬け

たいたいちゃん
たいたいちゃん @cook_40035007

夕飯を作り始めるときに準備しておけば、夕飯と一緒に出せちゃいます。
箸休めにどうぞ。
このレシピの生い立ち
うちの定番です。

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材料

2人分
  1. 大根 5cm
  2. きゅうり 1本
  3. 顆粒だし 小さじ1/2~1
  4. 小さじ1/2
  5. すりごま 適量

作り方

  1. 1

    大根はいちょう切り、きゅうりは斜め薄切りにする。

  2. 2

    ビニール袋などに、大根・きゅうり・塩を入れよくもんで、そのまま30分くらい冷蔵庫で冷やす。

  3. 3

    水分を切って、顆粒だしを入れて、よく混ぜる。

  4. 4

    器に盛って、すりごまをかけてできあがり♡

コツ・ポイント

顆粒だしの量は、お好みで調節してください。
うちは、濃い味が好きなので小さじ1くらい入れてます。

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レシピ作者

たいたいちゃん
たいたいちゃん @cook_40035007
に公開
5歳のマルコメくんと優しいダーリンの3人家族です♪ダーリンは最近ちょっとメタボが心配・・・。念願の大きな冷蔵庫を買ったから、お料理が楽しくなりそう・・・。お料理苦手だから、クックでお勉強します!
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