簡単★大根ときゅうりの浅漬け★梅風味

うさぎmam
うさぎmam @usagi_mam

大根ときゅうりを切って、ビニール袋に調味料と一緒に入れてモミモミ!梅風味でサッパリ!疲労回復にも!
このレシピの生い立ち
大根の浅漬け、サッパリしたものを作りたかったので。

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材料

  1. 粉末ダシの素(かつお風味) 5g
  2. 小さじ1弱
  3. 味の素 少々
  4. 梅干し 大1個
  5. 梅干しに入ってるしそ 適宜
  6. 大根 1/3本
  7. きゅうり 2本

作り方

  1. 1

    大根は皮を剥き銀杏切りに、きゅうりは縞模様に皮を剥き、斜め切りにしてビニール袋に入れる。

  2. 2

    調味料をビニール袋に全部入れ、ビニール袋の外側からよくもみ込む。→冷蔵庫で20分位

  3. 3

    2016.5.14クックパッドニュースです紹介して頂きました。ありがとうございました♫

コツ・ポイント

・時短にする時は、大根を薄めに切ると時短になります!
・梅干しは、蜂蜜入りのものより、酸味の強いもののほうがサッパリします。
・お好みで梅干しの量も調整して下さいね。

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レシピ作者

うさぎmam
うさぎmam @usagi_mam
に公開
ワーキングマザーのうさぎmam。オトナ男子のふたりの息子達の食事を毎日作っています。家族が満腹になりそうかつ簡単な節約&時短レシピを紹介できたら・・・と思います。そして、女性に嬉しいレシピも!みなさん、のぞいてくださいね♪
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