炒り卵と小松菜の炒め物

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すこっとじょぷりん
すこっとじょぷりん @cook_40195637

初心者の私は、炒り卵が焦げ付かないように手早く！

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材料

1人分
  1. 小松菜 ３株
  2. 卵 ２個
  3. 油 適量
  4. 塩 お好み
  5. 砂糖 お好み
  6. コショウ お好み

作り方

  1. 1

    小松菜を３cmに切る。

  2. 2

    溶き卵を作る。
    溶き卵の味付けは、お好みで。塩・砂糖。

  3. 3

    小松菜の茎を軽く炒める。
    一旦、小皿に移す

  4. 4

    IHクッキングヒーターの温度を190度にする。

  5. 5

    炒り卵を作る。手早く。

  6. 6

    先ほど炒めた小松菜の茎を炒り卵に投入。

  7. 7

    少し炒めたら、葉も投入。

    味付けは、お好みで。塩・コショウ・ブラックペッパー。

    5分で完成！

コツ・ポイント

・小松菜の茎は、硬いので、あらかじめ軽く炒める。
電子レンジがあれば、あらかじめ加熱。

・炒り卵は、高温で手早く

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レシピ作者

すこっとじょぷりん
すこっとじょぷりん @cook_40195637
に公開
炊飯器・電子レンジを処分！　テレビ・ドラマ【１リットルの涙】でテーマになった【難病／脊髄小脳変性症】。その患者です♪車椅子生活になってから、料理を覚えました。楽しく料理を作ります(^o^)車椅子の料理男子です。料理ブログ：https://note.com/traveler_joplin/n/n52ee83cb00c9
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