浅漬け風簡単キュウリの梅干和え
おけらだーって @cook_40070982
キュウリ、梅干、大葉を混ぜるだけ。お漬物のように食べられます。お箸休めに丁度いい一品です★
このレシピの生い立ち
実家の母がよく作ってました＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
キュウリは一口サイズに乱切りする。
梅干は種を抜いて細かくみじんぎり、
大葉もみじん切りにする。 - 2
①を全てボールに入れ、塩をふり、醤油をかけて混ぜ、冷蔵庫で１５分ほど寝かせる。
- 3
お皿に盛り付け出来上がり。
コツ・ポイント
醤油はちょっと多いかな？ぐらいが丁度いいです。
食事の準備をするとき、一番最初に作り、他のおかずが出来上がったときに盛り付けたら、醤油のお漬物のように、味が染み込んでおいしいです★
リアクション
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