焼肉のタレ【アレルギー対応】
タイジュママ @cook_40030827
米アレルギーの息子と一緒に焼き肉を食べたくて、作りました。
みりんや酒、ゴマを使わずに、おいしい焼肉のタレが出来上がりました～♪
このレシピの生い立ち
米・小麦（醤油はＯＫ）・卵・牛乳・ピーナツなどにアレルギーがあり、特に米は酒やみりんにも少量で反応してしまうため、市販の調味料はほとんど食べることができません。少しでもおいしく焼肉をしたい！と思い、作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
リンゴ・玉ねぎ・にんにく・生姜をすりおろす。もしくはフードプロセッサーやミキサーでも可。
- 2
１のものと、醤油・てんさい糖・味噌を鍋に入れて中火にかけ、5分くらい煮込む。
- 3
塩・コショウで味を調えて、出来上がり♪
コツ・ポイント
にんにく・しょうがはなくても美味しく出来ます。
味噌はどんな味噌でもＯＫ、または味噌なしでも十分おいしく出来上がると思います。
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