残り物の炒め物☆
さかなやのよめ @cook_40085624
余っているものを組み合わせて、作りました！ごはんと相性抜群でした♪
このレシピの生い立ち
ラーメンスープだけ残っていて調味料として使えないかと考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
にんにくは薄切り、野菜、肉は適当な大きさに切る。
- 2
麺だけ使ってしまって余っていたものです。本来300ｃｃで使いますが、1カップで溶きました。ここに酒も加えておきます。
-
- 3
フライパンにごま油を熱し、にんにくをいため香りがたったら、肉と野菜も入れ炒め、塩、こしょうをふる。
-
- 4
２のスープをいれ、ナスがしんなりしてきたら、はるさめを入れる。（はるさめはもどしていません）
-
- 5
はるさめがやわらかくなったら、水溶き片栗粉でとろみをつける。皿に盛り、ラー油をかける。
コツ・ポイント
ラーメンスープはとんこつ醤油でした。味噌とかでも美味しそう☆
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