魚河岸揚げと小松菜の煮物
わらし @warathy11
やわらかな魚河岸揚げと歯ごたえのある小松菜に、すりゴマの風味が良く合います。
このレシピの生い立ち
寒くなってきたので温かいものが食べたくなって作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜はさっと下茹でして、３−４ｃｍ幅に切っておきます。
- 2
鍋にだし汁、めんつゆ、みりんを入れて煮立て、魚河岸上げをそっと入れて数分煮ます。
- 3
小松菜を加えてまた煮立ったらお椀に盛り、白すりごまをかけて完成です。
- 4
2014.12.1つくれぽ10人、話題入りありがとうございます♪
コツ・ポイント
魚河岸揚げは柔らかいので、、さっと煮て温める程度で美味しくいただけます。
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