豚バラともやしの酒蒸し－柚子胡椒醤油で－

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ビーラー
ビーラー @cook_40061318

レンジだけなので簡単！
酒蒸しなので、もやしが水っぽくならずいけます。
もやしが美味しいから、タレはちょっとつけるくらいで。
豚肉ともやし、一緒に食べてね～。
このレシピの生い立ち
豚バラと酒の相性は抜群！！
酒好きの私のコレクションを料理にも使ってましたが、
料理酒なら、心おきなくつかえてGOOD！

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材料

  1. 豚バラ 3枚
  2. もやし(根とりがベター） 一袋
  3. 酒（タカラ料理のための清酒） 大さじ２
  4. 柚子胡椒 好きなだけ
  5. 醤油 適宜
  6. 青ネギ 1本

作り方

  1. 1

    もやしを洗って水切りし、皿に盛ります。

  2. 2

    もやしの上に食べやすい大きさに切った豚バラを乗せます。

  3. 3

    お酒を全体にふりかけてレンジへ。
    ラップをして、６００Wで4分加熱。

  4. 4

    刻んだネギをふりかけて完成！
    醤油にお好みの量の柚子胡椒を溶いたタレにつけてどうぞ。

コツ・ポイント

豚バラはもやし全体にかぶるように広げてください

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レシピ作者

ビーラー
ビーラー @cook_40061318
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ビールが大好きです。ビールと一緒に食べる夕食のことばかり考えて1日をすごしてます。。
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