サーモンの生クリーム煮

りさきち太郎
りさきち太郎 @cook_40086035

シチュー風です
このレシピの生い立ち
寒くなってきたので焼くのもいいけど温かい物で暖まりたかったので(>_<)

サーモンの生クリーム煮

空菓どん's cooksnap of when they made サーモンの生クリーム煮.
りさきち太郎
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シチュー風です
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寒くなってきたので焼くのもいいけど温かい物で暖まりたかったので(>_<)
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材料

3人分
  1. サーモン ３切
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. 固形コンソメ １個
  4. 生クリーム 100CC
  5. 水 300CC
  6. 小麦粉(薄力粉) 大さじ２(お好みで調節してください)
  7. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎを粗めの千切りにする。

  2. 2

    玉ねぎをほんのり茶色くなるまで炒める

  3. 3

    別のフライパンか鍋に水を入れ火にかけて沸騰したら２とコンソメを入れてまぜる

  4. 4

    玉ねぎを炒めたフライパンにバター少々をとかしてサーモンの表面だけ焼く

  5. 5

    焼いたら４を３の中に入れ、生クリームも入れる

  6. 6

    後は軽く混ぜながら煮込んで蓋をします。焦げ付かせないように注意です(>_<)

  7. 7

    小麦粉と塩コショウを振り入れてまぜる。

  8. 8

    とろみがついたら完成です♪

コツ・ポイント

生クリームを入れたら焦がさないように気をつけてください。
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