◆我が家の定番♪ほうれん草のごま和え

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★結衣★
★結衣★ @cook_40054959

コーンで旨味プラス＆きゅうりでボリュームUP！(●´艸｀)ﾑﾌﾌ
ポリポリ食感♡美味しいほうれんそうのごま和えです。
このレシピの生い立ち
ほうれん草が嫌いだった娘たち。ごま和えを嫌がるのでコーンを入れて作ってみたところ、喜んで食べてくれました。
それから２０年経った今もなお、我が家のほうれん草のごま和えはコーン入りです!o(⌒囗⌒)oΨ

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材料

４人分
  1. ほうれん草 １束
  2. きゅうり １本
  3. コーン(缶詰) ５０ｇ
  4. 塩(塩もみ用) 少々
  5. ごま 大さじ３
  6. ★白だし醤油 大さじ１と小さじ１/２
  7. ★砂糖 大さじ１と小さじ１/２

作り方

  1. 1

    ほうれん草は茹でて水にさっと晒す。よく絞り２cm長さに切る。
    きゅうりは薄切りにし塩もみする。しばらく置きよく絞る。

  2. 2

    ごまは弱火でから煎りし、よい香りがしてきたら火を止める。
    すり鉢で擦り★を加えてよくすり合わせる。

  3. 3

    ほうれん草・きゅうり・コーンを加え、よく混ぜ合わせたら出来上がり♪

コツ・ポイント

ごまを香りよく煎るのがポイント！焦しすぎないように気をつけましょう。
きゅうりでボリュームUP&コーンを加えることで食べやすく仕上がります。

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レシピ作者

★結衣★
★結衣★ @cook_40054959
に公開
食べる事大好き❤ 毎日美味しいもの探しが趣味の私です♪(●´艸｀)ﾑﾌﾌ.。oＯ美味しいものを食べると作り方がとっても気になり、レシピを自分なりにアレンジしたり、こんな感じかなぁって作ってみたり。。そんな我が家の人気定番メニューを、ちょっとずつご紹介～♪ヽ(=´▽`=)ﾉ誰にでも作れる簡単レシピ、それを目標に日々美味しいレシピをＵＰしていきたいと思います。
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