定番ほうれん草の胡麻和え
秋の開運BAR @cook_40037980
名前のまま「ほうれん草の胡麻和え」です。
胡麻もほうれん草も身体にいいので、
我が屋の定番です。
このレシピの生い立ち
胡麻は身体にいいので、なんらかの形で摂る様にしています。胡麻を使う箸休めとしてよく作ります。
アプリでひらく作り方
- 1
沸騰した鍋でよく洗ったほうれん草を10秒弱位ゆでる
- 2
茹でたほうれん草を食べやすい大きさに切る。我家では根っこのピンクの部分も人気です
- 3
ボールに２を入れ、練り胡麻と麺つゆで味付け
- 4
我が家は麺つゆだと甘いので、気分によってスティックタイプの昆布だしをふりかけて醤油を回しかけます。
-
コツ・ポイント
練り胡麻を常備しておけばいつでも出来るので我が家の定番です。
リアクション
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