超簡単☆最後まで飽きないマグロの漬け丼♡

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狐たん's cooksnap of when they made 超簡単☆最後まで飽きないマグロの漬け丼♡.
ecoひめ
ecoひめ @cook_40040937

超簡単ですｗしかも普通の鉄火丼や漬け丼と違い、漬けタレやごはんに一工夫することで、最後まで飽きない！！うちの旦那が大のお気に入りであるマグロ丼です！ごはん＋青海苔は磯の香りがMAXです♡ぜひおすすめ！
このレシピの生い立ち
自分好みに研究したところ、この漬け丼がいつの間にか定番に☆安いマグロでもおいしくいただけて大満足♡

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材料

２人分
  1. マグロ 200gくらい
  2. 小ねぎ 適量
  3. ごはん ２人分
  4. 青海苔 小さじ１
  5. ★醤油 大さじ３
  6. ★みりん 大さじ1.5
  7. ★ごま油 小さじ2/3
  8. ★わさび（なくても可） 適量

作り方

  1. 1

    マグロはほどよい厚さに切って、★の調味料全部と合わせてわくわくしながら１５分くらい漬け置く。

  2. 2

    ごはんをボウルに移し、分量の青海苔を入れてよく混ぜる。この混ぜる工程で、ごはんが若干冷めてくるのもまたいい感じに☆．。．:*・°

  3. 3

    器に２のごはんを盛り付けて、その上に１のマグロをのっければ出来上がり♬♩♫♪
    小ねぎなんかを散らして彩りもよく♡

コツ・ポイント

ポイントは、なんといっても、漬けタレに入れる「ごま油」とごはんに混ぜ合わせておく「青海苔」です♡ 刻み海苔などを散らすのもおいしいですが、この青海苔ごはん、一度おためしを♬♩♫♪磯の香りがぷんぷんなんです♪(´∀`人

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レシピ作者

ecoひめ
ecoひめ @cook_40040937
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旦那さんと幼稚園の娘とアメショ♂のトリニティと楽しく暮らしています♡
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