ヘルシー!まぐろほほ肉の塩焼き!

かばぽん
かばぽん @cook_40044321

レシピともいえない簡単なものですが、低カロリーなのにおいしくてゼラチン質たっぷりとヘルシーな素材なので、レシピアップしてみました。なんだか高級品になってしまったまぐろほほ肉が手に入った時は、一番おいしく一番シンプルな塩焼きに!

このレシピの生い立ち
まぐろほほ肉は今では手に入りにくくなってしまいましたが、昔から我が家の大好物。ゆえに素材のおいしさを一番引き出しました。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. まぐろほほ肉 2切れ
  2. 天然塩 適宜
  3. 付け合せ野菜 適宜

作り方

  1. 1

    まぐろほほ肉はキッチンペーパーで余分な水分を取り、両面に軽く天然塩をふりしばらくおきます。

  2. 2

    テフロン加工のフライパンや、魚焼きグリルなどで、表から中まで火が通るよう、両面こんがりと焼きます。

  3. 3

    付け合せ野菜を添えてお召し上がり下さい。
    *今回は「キャベツのおひたし紅生姜風味」(レシピID:17758807)を添えました。

コツ・ポイント

まぐろほほ肉はゼラチン質がたっぷりでお肉のような食感が特長です。これだけではボリューム不足なので、蛋白質を含む副菜をご一緒に。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

かばぽん
かばぽん @cook_40044321
に公開
以前ちょっと(かなり?)太っていましたが、自作のヘルシーレシピでやせました。全工程写真つきで分かりやすくレシピアップしてます♪ダイエット中の方はもちろん、体重管理が大切な妊婦さんにもおすすめのレシピ満載です。ダイエット目的でない方は適宜油を足して下さって結構ですよ。おいしい低カロリーレシピを楽しんでくださいね♫
もっと読む

似たレシピ