翌日OK◆余った刺身で昆布〆◆保存
MORIYABAR @cook_40078267
残った刺身で【鯛の昆布締め】風
昆布の香りで
残り物とは思えない上品な味に！
翌日でも生臭くなく美味しい！
このレシピの生い立ち
余ったお刺身を昆布締めにすると、翌日でも生臭くなく美味しい
アプリでひらく作り方
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今回はワラサ（はまち）です。
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昆布の上に刺身を並べます。
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上に昆布をのせてサンドし、ラップでくるんで１晩置きます。
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水分が抜けて、うまみが凝縮＆昆布のよい香りが♪
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