簡単きんぴらごぼう

nm_chan
nm_chan @cook_40086560

甘めの味付けです。
このレシピの生い立ち
ごぼうをもらったので。

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材料

4人分
  1. ごぼう 1本
  2. にんじん 1/2本
  3. 輪切りとうがらし 適量
  4. ごま 適量
  5. しょうゆ 大さじ2
  6. みりん 大さじ2
  7. 砂糖 大さじ2

作り方

  1. 1

    ごぼうをささがきにし、水にさらす。

  2. 2

    にんじんを細切りにする。

  3. 3

    ごま油でごぼうとにんじんをいため、柔らかくなったら輪切りとうがらしと調味料を入れる。

  4. 4

    少し置くと味がなじんで美味しいです。

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レシピ作者

nm_chan
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