しょうが焼き風肉野菜炒め

熱したフライパンにサラダ油を入れ、スライスした玉ねぎを入れて炒める。玉ねぎが透き通ってきたら、豚小間切れを加える。

ざく切りにしたキャベツ、一口大に切ったピーマンを加えてさっと炒め、酒、砂糖、みりん、醤油、しょうが、にんにくを加える。

2を水分が飛ぶように中火で炒め、豚肉に火が通ったらできあがり。