ほっこり美味しい！里芋とタコの煮物！
horseland @cook_40043909
2013.9.27話題入りありがとうございます！相性抜群のタコと里芋！里芋の美味しい季節是非お試し下さい♪
このレシピの生い立ち
主人の里はタコの美味しい産地です。タコと里芋は相性抜群！昔タコが丘に上がって里芋を食べたと言う話もあります。。
アプリでひらく作り方
- 1
里芋は皮をむき竹串が通るまで柔らかく茹でる。タコは食べやすくカット。
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- 2
鍋にサラダ油をしきタコを軽く炒め水、醤油、砂糖、酒を入れ中火で煮る。
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- 3
汁が沸いてきたら弱火にして２～３か所穴を空けた銀紙で蓋をして１５分程煮る。時々鍋の中身を転がす。
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- 4
３を３０分程そのまま置いて味がしみたら出来上がり！
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コツ・ポイント
タコは柔らかくはなりませんが噛みしめると味わいがありうまみが出ます！里芋はタコの味がしみてコクウマ！
リアクション
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