焼き薄揚げのキムチ乗せ

まま蔵
まま蔵 @prey2615

サクサクに焼いたうす揚げに白菜キムチを乗せて。お揚げの香ばしさにキムチの辛味と旨味が交わり、お酒の友に最高。
このレシピの生い立ち
冷凍庫に眠っていた薄揚げの使途。

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材料

  1. 薄揚げ 1枚
  2. キムチ 適宜
  3. 刻みネギ 適宜

作り方

  1. 1

    オーブントースターで薄揚げを焼く。

  2. 2

    両面がこんがり焼けたら1センチほどの細切りにする。

  3. 3

    お皿に盛り付け、キムチと刻みネギを乗せてどうぞ。

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レシピ作者

まま蔵
まま蔵 @prey2615
に公開
2009年から5年間の出雲での単身赴任の後、2013年11月より京都で単身赴任中。相変わらず男の料理を楽しんでます。料理が苦にならなくてよかった。豊富な食材で毎日楽しんで自炊しています。2010年9月にⅠ型糖尿病を発症。低カロリー料理に専念(?)していましたが、2023年12月に単身赴任が解除になり料理もほとんどしない日々です。
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