和風★玉ねぎの梅昆布茶マリネ

モンステラJP
モンステラJP @cook_40038924

箸安め&メインおかずの付け合せなど。常備しておくと便利♪洋風なイメージの玉ねぎマリネを和風に仕上げました。

このレシピの生い立ち
1個だけ余った玉ねぎを早く使い切りたかったので。

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材料

作りやすい分量
  1. 玉ねぎ 1個/80g
  2. 梅昆布茶(顆粒) 大さじ0.5
  3. キビ砂糖 大さじ1
  4. ★水 大さじ3
  5. ★酢 大さじ3

作り方

  1. 1

    ★を鍋に入れ火にかけひと煮立ちさせたら火を止める。

  2. 2

    スライスした玉ねぎを保存容器に入れ、1を注ぎ入れる。荒熱を取り、冷蔵保存する。

  3. 3

    【参考】豚丼の付け合せにしてみました。

  4. 4

    【参考】イカの塩辛パスタ(レシピID:17767981)のトッピングにしてみました。

コツ・ポイント

一晩漬けるのがBEST★和風のメインおかずと相性バツグンです!

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レシピ作者

モンステラJP
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残り物アレンジ・なる早飯・パーティーレシピが得意です♪
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