サバとたっぷり焼きネギのナメ茸ソース

築野食品こめ油
築野食品こめ油 @tsunogroup1947

たっぷりの焼きネギとサバの相性も抜群でなめ茸ソースがより一層、美味しさを引き立てます。
このレシピの生い立ち
小田直子先生がこめ油使った料理を作成いただき10月13日和歌山放送で放送ました。サバとたっぷりの焼きネギをなめ茸ソースで美味しくいただける一品です。※この料理は小田先生の了承を得て掲載しています。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4人分
  1. サバ 4切れ
  2. 【A】
  3. 大さじ1
  4. 少々
  5. 長ネギ 2本
  6. こめ油 大さじ2
  7. 【B】
  8. なめ茸 1瓶
  9. スダチ果汁 1個分

作り方

  1. 1

    サバは酒を振りしばらく置き、水気をキッチンペーパーで軽く取り、塩少々振り、焼く。

  2. 2

    長ネギは4cmに切り、熱したこめ油で焦げ目が付くまで焼く。

  3. 3

    【B】を混ぜソースを作る。

  4. 4

    器に1・2をのせ、3をかける。

コツ・ポイント

ナメ茸と柑橘果汁を合わせるだけの簡単ソース。色んな料理に合います。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

築野食品こめ油
築野食品こめ油 @tsunogroup1947
に公開
【こめ油一筋77年!お米の油はつの食品】新米広報担当がこめ油の魅力を発信!こめ油だと頑張らなくても、いつもの料理がご馳走に早変わり。
もっと読む

似たレシピ