＊さば缶のぺったん焼き＊
ついてるさとちゃん @cook_40052427
レシピ本掲載。栄養豊富な、さば水煮缶＆瓶詰なめ茸入りで味付け不要
鯖のﾌﾜﾌﾜ、なめ茸ｼｬｸｼｬｸ♪ボリュームも◎！
このレシピの生い立ち
流行りの鯖缶。
売り場でも手にする人をちょくちょく見かけるので、一品こさえてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
さば缶は、汁を軽く切って万遍なく、ほぐしておきます。
卵も溶いておきます。 - 2
材料すべてをよ～く混ぜ合わせて♪
(水分の多い材料なので、お水は入れません。) - 3
油を敷いたフライパンに生地を広げて、両面こんがり焼いたら(ｺﾂ・参照あり)
(中火弱で片面2分づつ位。蓋無し。) - 4
食べやすい大きさに切って、出来上がり♪お好みですが。味が付いてるので、ｿｰｽは無しでOKです。
-
- 5
2014.3.15
皆様のおかげで話題入りさせて頂きました。有難うございます。、、(*‾人‾)✧ -
- 6
2019・3・26
絶品さば缶レシピ：ムック 宝島社さま 掲載。 -
コツ・ポイント
生地は緩いので、ひっくり返す時は一旦、蓋などにスライドさせて→フライパンを被せて→おりゃっ!!とやると上手くいきます。ヽ(•̀ω•́ )ゝ✧
なめ茸は減塩タイプでも、入れすぎると濃くなりますので、ご注意下さい。量った方が無難です。
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