鯖のムニエル風
クックCBKBAG☆ @cook_40252186
特性ソースが鯖の臭みを抑え美味しさを引き立ててくれますよ♫お子様でも食べやすいです！！
このレシピの生い立ち
鯖の味噌煮に飽き、子供も食べてくれるようにと考案しました。
アプリでひらく作り方
- 1
鯖は適当な大きさにカットし、酒、塩胡椒を振りしばらく置く。
- 2
野菜【お好きな野菜】はカットしておく
- 3
☆マヨネーズ、☆酢、☆レモン汁、☆バジルを混ぜ合わせソースを作る。
- 4
①の鯖に片栗粉をまぶし揚げる。
- 5
皿に④の鯖と②を盛り付けソースをかけると完成！！
コツ・ポイント
鯖は少しパリパリめにした方が美味しいです！！
使う野菜もトマトやアボカドなどいろいろ試してみてくださいね
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