御節にも☆海老の美味しい茹で方！！

こたろろ98's cooksnap of when they made 御節にも☆海老の美味しい茹で方！！.
ひかりを's cooksnap of when they made 御節にも☆海老の美味しい茹で方！！.
こたろろ98's cooksnap of when they made 御節にも☆海老の美味しい茹で方！！.
papikun
papikun @papikun

★話題入り感謝★
せっかくいい海老を買ったなら美味しく食べたいですよね❤
この茹で方！ぜひ一度お試しください＾＾
このレシピの生い立ち
なじみの焼鳥店の店主”ネ申”から教えていただいた方法です❤

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 海老（殻つきでも有頭でも） 4匹＋味見用1匹ｗ
  2. 水 200ｃｃ
  3. お酢 小さじ1（3％）
  4. 塩 小さじ1（3％）
  5. 砂糖 小さじ1（3％）

作り方

  1. 1

    水に塩、砂糖、お酢を加えざっと混ぜ溶かしたら海老も加えて火にかけます！

  2. 2

    水が沸き、海老の色が変わったところがあげどきです❤

  3. 3

    そのままでももちろんですが、茹でたての海老にマヨをちょこっと付けて食べるのがダンナのお気に入り＾ｍ＾

  4. 4

    お重に詰めるとこんな感じ❤

  5. 5

    2016.1/2
    今年最初の話題入り❤️
    れぽくださりました皆さん感謝です(^з^)-☆

コツ・ポイント

塩、お酢、砂糖の量は水の量に対して3％ほど！海老に味をつけるためではなく旨みを引き出すためなので決して入れすぎないでください！！
あとは水から茹でる！これがポイントですｂ
※不精な私は大雑把に上記の分量で茹でましたが、美味しく出来ました❤

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (33)

つくれぽについて

レシピ作者

papikun
papikun @papikun
に公開
2013.7/26主婦と生活社より「おうち外食」完コピレシピ107という本を出版させていただきました❤♡資格→調理師、保育士、幼稚園教諭♡相変わらずのバタバタした日々o(｀^´*)なんで、日記のコメ欄は閉鎖させて頂いています。何かありましたらレシピのほうまでお気軽に♪お礼に伺う事も儘ならず心苦しいのですが、頂いたつくれぽや温かなコメント、本当にありがたく拝見させていただいています❤
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 蒸し鶏とたたききゅうりのごまポン和え うっぴーようこ
  2. のび～るチーズ春巻き　一度お願い食べて！ am
  3. まろやか豆乳のベジヌードル くらしいきいき
  4. 簡単味噌マヨヘルシー豆腐和え ゆゆ
  5. キャベツとコーンのコンソメスープ くらしいきいき
  1. 年に一度！ばあしゃんの*あんこ* もっちゃん✿
  2. 年越しに☆かけ蕎麦つゆ じゅねち
  3. マグロのあら煮 nozzario
  4. 12/24 ダンナさんの簡単なお弁当 HHISHITA