簡単にできる基本のかぼちゃ煮

菜の花かあちゃん
菜の花かあちゃん @cook_40053131

少ない調味料でも美味しくつくれる簡単かぼちゃ煮です。
このレシピの生い立ち
調味料を少なくした節約レシピです。

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材料

4人分
  1. かぼちゃ 1/4個
  2. *砂糖 大さじ1
  3. *みりん 大さじ1
  4. *薄口醤油 大さじ1.5
  5. *水 1カップ

作り方

  1. 1

    かぼちゃの種とわたをスプーンでくり抜くように取り、4〜5センチ角に切る。

  2. 2

    広めの鍋に*を入れ火にかける。かぼちゃを皮を下にして、蓋をして中火で8分ほど煮る。

  3. 3

    火を止め、15分くらい放置。

  4. 4

    出来上がりです。

コツ・ポイント

火を止め蓋をする事で、余熱で火が通ります

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レシピ作者

菜の花かあちゃん
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