素朴で美味しい、基本のだし巻き卵。
リヨ姫 @cook_40039287
これぞ「おふくろの味」。
←写真はいまいちだけど、味は保証します。美味しいんですよ♪ (甘さ控えめです）
このレシピの生い立ち
居酒屋にいくと、必ずといっていいほど頼んでしまう「だし巻き卵」。
自分が一番美味しいと思う配合を研究しました。これに、大葉とか、しらすとか入れても美味しいですし、大根おろしを添えても良いですよ♪
アプリでひらく作り方
- 1
卵をときほぐして、★を入れます。
- 2
あとは油をひいた卵焼き器で焼いて出来上がりです。
- 3
大葉入りー♪
-
コツ・ポイント
だしをとるのが面倒な時は、
「ほんだし 小さじ１/４」を「湯 ５０ｃｃ」で溶いて、それを冷まして使っています。
リアクション
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