鶏胸肉と野菜のカレーマヨ炒め

１）鶏肉は一口サイズに切り、塩コショウで下味をつける。ビニール袋に入れて片栗粉を入れて振りながら良くまぶす。

３）加熱したところで、マヨネーズとカレー粉を加え全体に良く混ぜ合わせてさらに2分加熱する。

４）フライパンを熱し油をいれて中火にし、野菜を炒める（油を入れたくない場合は電子レンジで3分加熱）。

５）さらに、キャベツもいれて炒める。（※うちは野菜大目が好きなのでたくさん入っています。）

６）３）を加えて全体に混ぜ合わせれば出来上がり。好みで仕上げに塩コショウで味付けして下さい。