小松菜とさつまあげのからしあえ

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ヌーシ
ヌーシ @cook_40037724

小松菜とさつま揚げをからししょうゆで和えるだけ☆ぴりっとしてさっぱりと美味しい♪
このレシピの生い立ち
小松菜のおひたし以外の食べ方として、からししょうゆで和えてみたら、さつまあげの甘さと合って美味しかったので・・・

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材料

4人分
  1. 小松菜 1わ（約300g）
  2. さつま揚げ 3枚
  3. ☆チューブからし 2cmくらい
  4. ☆しょうゆ 大1
  5. ☆酒 小１

作り方

  1. 1

    小松菜は洗って、たっぷりのお湯でかために茹でる。水にとってさまし、水けをしぼって3cmくらいに切る。

  2. 2

    さつま揚げは、さっと湯通しして、水けをきり、5mm幅くらいに切る。

  3. 3

    ボールに☆印の調味料を合わせておく。そこに1と2を加えて和える。

  4. 4

    2010.8.2話題入り♪お試しいただいた皆さんありがとうございました♪辛子をぴりっと効かせて夏を乗り切ってね♪感謝♪♪

  5. 5

    2019.03.14発売のクックパッドビギナーズ（扶桑社）P47に掲載して頂きました。有難うございます。

  6. 6

    2023.10.17
    100人の方に作っていただきました。素敵なレポありがとうございます♪

コツ・ポイント

小松菜はかために茹でたほうが美味しいです。　からしの量はお好みで・・・

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レシピ作者

ヌーシ
ヌーシ @cook_40037724
に公開
フランスでの生活を終えて、関西暮らしも経験し、今は関東の自宅に戻り、夫と2人暮らしです。2人の娘達(既婚)のいつかは役にたてればと、レシピをＵＰしています。時々、レシピの見直し等をしてますので、ご了承ください。
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