さつま揚げと小松菜のピリ辛炒め

maeとも's cooksnap of when they made さつま揚げと小松菜のピリ辛炒め.
かにもに's cooksnap of when they made さつま揚げと小松菜のピリ辛炒め.
羽根うさぎ
羽根うさぎ @cook_40021695

簡単炒め物。ピリ辛で美味しいです！
写真はニラで作ったのです。
小松菜じゃなくてごめんなさい・・・。
さつま揚げもひとくちサイズの物使ってます・・・。
このレシピの生い立ち
さつま揚げ、ただフライパンで温めるのも美味しいですが、もう一品で野菜料理が欲しかったので、小松菜があったので一緒に炒めてみました！

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材料

２人分
  1. さつま揚げ １パック（２～３枚）
  2. 小松菜 １/２束
  3. しょう油 大さじ１強
  4. 豆板醤 小さじ１/２
  5. サラダ油・ゴマ油 少々

作り方

  1. 1

    さつま揚げは食べやすい大きさに、小松菜は５センチくらいに切る。
    　しょう油と豆板醤を合わせておく。

  2. 2

    フライパンを熱してサラダ油を薄くひいてさつま揚げを炒める。

  3. 3

    少し焦げ目が付いてきたら、小松菜を加える。

  4. 4

    調味料を加えて小松菜がしんなりしてきたら火を止め、仕上げにごま油を少し鍋肌から回し入れる。

コツ・ポイント

さつま揚げは具入りがオススメです。

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レシピ作者

羽根うさぎ
羽根うさぎ @cook_40021695
に公開
オリジナルのレシピってまだあんまりないのですが、本のをアレンジしたりして上手く美味しく出来たのを載せたいと思ってます。(’∇’*)
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