ピリリと程よい刺激がたまらない♪絶品！卵

はじめてのつくれぽをする
hime＊Rinn
hime＊Rinn @cook_40086322

辛いものか苦手な子供も
我が家では大好きな一品(*´艸｀*)ふふふっ
朝食やお弁当にも♪
そして、おつまみにも大活躍♪
このレシピの生い立ち
味に変化が欲しくなる卵焼き(´・ω・｀)
何かないかな〜って冷蔵庫を開けると..目の前に『美人生姜』ん？イイかも〜(*ﾉｪﾉ)
そして、普段生姜を食べない子供たちまで..
『コレ生姜だよ(ﾟДﾟ)！』
『えー！美味しい！』パクパク大絶賛♪

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材料

2〜3人分
  1. 卵 4個
  2. マヨネーズ 大さじ1程度
  3. 砂糖 小さじ1
  4. 白だし 小さじ1/2強
  5. 美人生姜 適量
  6. 油 適量

作り方

  1. 1

    卵に調味料を入れ、よく混ぜます。

  2. 2

    生姜は何でもいいのですが
    こちらの生姜で作ったのが一番美味しかったです。

  3. 3

    フライパンを熱し、適量に油を引いたら
    卵1/3程度の量をフライパンに流し入れ、素早く生姜をパラパラと載せます。

  4. 4

    まわりがフツフツ焼けてきたら、向こう側から手前にクルクル、数回繰り返したら出来上がり。※生姜は、一回目に流し入れた時のみ

コツ・ポイント

最初に卵を流し入れたら素早く仕上げる。
3回目でしっかりと形を整えたら、まな板などに取り出しておくと真ん中はとろ〜り半熟に♪

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レシピ作者

hime＊Rinn
hime＊Rinn @cook_40086322
に公開
見てくださりありがとうございます。日々3人の僕ちゃんたちのお腹を満たすため、工夫して料理をしています。これからも色々な料理を載せていけたらと思います。購読していただけるとうれしいです。
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