かじきのおかかまぶし揚げ
2b8p @cook_40077666
おかかをまぶして揚げ焼きにしたかじき。おかかがカリカリで美味しいです♪隠し味の柚子胡椒がいい仕事をしています！
このレシピの生い立ち
おかかが余っていたので何かに使えないかと。。
アプリでひらく作り方
- 1
かじきの水気をふき、１切れを半分に切って、計４枚にする。
- 2
●を混ぜ合わせ、かじきを１０分ほどつけておく。
- 3
ボールに小麦粉と水を混ぜ合わせる。
- 4
かじきを③にくぐらせ、削り節を全体にしっかりたっぷりとまぶす。
- 5
フライパンに油を１ｃｍ程熱し、１７０度くらいの温度で揚げ焼きにする。（片面２分ずつくらい）
コツ・ポイント
おかかをたっぷりとまぶすのがポイント！カリカリで、冷めてもおいしいのでお弁当にも！
リアクション
似たレシピ
カジキマグロの柚子こしょうソース
カジキマグロを柚子こしょう風味でワンランクＵＰ。
かじきとピーマンのおかかにんにく醤油炒め
おかかがかじきとピーマンにからんでおいしい♪にんにく醤油味でごはんが進む一品です♪
KI★RI★N 
いんげんのおかかマヨ
おかかが良い仕事してます(*^^*)
たくびしん 
お弁当用☆メカジキの揚げ焼き・カレー風味
淡泊なメカジキを漬け込んでおいて、揚げ焼きするだけ！＃メカジキ唐揚げ＃揚げ焼き＃カレー風味＃お弁当
お弁当に！焼きカジキマグロのピカタ
前日のカジキマグロを使用した、簡単リメイクです。ほんのり柚子胡椒風味がポイントです☆
michikusa3 
春菊のおかか揚げ
おかかの衣がカリカリ美味しい♪
カジキマグロのソテー ゆず胡椒風味
カジキマグロを、ゆず胡椒風味の玉葱ソースで頂く、洋風と和風の中間のようなおかずです。ご飯にもあいますよ。
簡単・普通のメカジキのムニエル
メカジキに小麦粉をまぶして焼くムニエルです。
カジキマグロとキャベツのオイスター煮
カジキマグロのキャベツの和風の煮物です！オイスターソースが良い仕事してますd(^-^)!
めかじきのスパイス揚げ・菜の花ソテー
スパイスで揚げ焼きにした「めかじき」と、菜の花をソテーにしてみました。魚が苦手な人も食べやすいですよ!!
めかじきのバジルオリーブソース
めかじきに乾燥バジルと粉チーズをまぶし、オリーブ油のソースにしました。
カジキの簡単照り焼き
カジキもほろほろになり、味付けもちょうどいい！
カジキの和風ソティ
カジキを生姜醤油で味付けして、揚げ焼きにしたよ♪唐揚げのようだって息子が言ってた・・・
めかじきのトマト煮
めかじきの洋風料理です。小麦粉をまぶしているので、ソースがよく絡み美味しいです(^^)
ninelives 
カジキの煮付け
ほろほろ、プルプルのカジキを煮てみたら？カジキってこんなに美味しいんだって気がつくのではないかな。
ぷっくら極上！めかじきの照り焼き★
ボソボソしがちなメカジキですが片栗粉をまぶして揚げ焼きする事でぷっくらした極上な仕上がりに♪生姜と甘辛～い照り焼きで★
簡単★ヘルシー カジキの鹿の子揚げ
カジキにお醤油で下味を付けて、食パンを細かく切って衣にしました。さくさくで美味しいですよ。
菜の花とカジキマグロの甘辛揚げびたし
カジキマグロには片栗粉をまぶしています。
柚子胡椒香る☆カジキの和風バタームニエル
メカジキをバタームニエルにし、柚子胡椒と麺つゆを合わせた調味料で絡めました♪爽やかな風味でこってり美味しいですよ。
カジキの磯辺揚げ
カジキに下味を付けて、片栗粉をまぶして揚げました。海苔の香りがポイントです。
かじきと長ネギの✿柚子胡椒バターパスタ
バターの香りぷんぷんのソースにピリリ柚子胡椒でアクセントをつけました♪かじきまぐろと長ネギとの相性が抜群です♡
メカジキのカレーチップ
メカジキが美味しい魚に変身〜ん！お弁当にもいいです。
かじきのこってり洋風焼き♪
かじきを、はちみつ・しょうゆ・バターでこってり焼いてみました。にんにくも、いい仕事してくれています♪
メカジキの煮付け
久しぶりのメカジキです。たまにはいいですね。
ママぶーちゃん 
☆かじき鮪の照り焼きスティック☆お弁当
かじきまぐろの照り焼きを、食べやすく棒状にしてみました。お弁当にもいいですよ。
めかじきのソテー☆～オーロラソースがけ～
淡白なめかじきを揚げ焼きしてカリッと仕上げて濃厚なオーロラソースで頂きます☆
大根とカジキマグロの煮物
醤油のみの味付け。カジキマグロがいい味出してくれてます！
じゃがいものシリシリ
おかかが良い仕事してます✨
☆メカジキのフライ☆
メカジキをフライにしても美味しいんですよ！是非作ってみてね♪
メカジキのマヨチーズ揚げ
チーズがふんわり香ります。いつものメカジキ料理に飽きたら揚げてみるのも良いですよ (o^-')b !
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17773100
