豚肉とジャガイモの中華炒め♪♪
ｓｏｐｈｉａ @cook_40049062
隠し味にケチャップ♪♪これが美味しいの～～＾＾
このレシピの生い立ち
中華系の炒め物が大好きな我が家！！
とくにお肉とじゃがいものコラボが大好評なので
よく作りま～す＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は1㎝の細切りにして酒・醤油少々で下味をつける。ジャガイモは拍子切りにして水にさらしてアクを抜く。
-
- 2
1のジャガイモを多めの油で揚げ焼きにして取り出す。続いて豚肉を炒め、だいたい火が通ったらジャガイモを加えて炒め合わせる。
- 3
2に調味量を加えて一気に混ぜて火を止める。
-
- 4
白胡麻と胡椒を好みの量を振りかけて出来上がり！！
コツ・ポイント
調味料は事前に全て混ぜ合わせておいてね～♪♪
好みで豆板醤の量を調整してください。新ジャガでも美味しいです！！
リアクション
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