我が家の定番、ポテサラ～♪
みみっち母さん @cook_40068051
子供の頃から母がよく作ってくれて今も実家へ行くと必ず用意してくれる、美味しいポテトサラダです。
このレシピの生い立ち
母の得意料理でウチの息子達も大好きな
ポテトサラダです。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは茹でて水分をとばし潰す。
-
- 2
ゆで卵２個はおろし器で細かくする。
（包丁で刻むよりラクです） -
- 3
きゅうりと人参はあらかじめ塩でもんで
よくすすいで水気を絞っておく -
- 4
じゃがいもが冷めたらカットしたロースハムと３を入れ
塩コショウで味付けをし、マヨネーズで仕上げる。 -
コツ・ポイント
水分をよく切ること。
塩コショウは少しずつ足して味を見る。
人参は下茹でしてもOKですが
我が家では歯ごたえがある生のほうが
好評です♪
リアクション
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