簡単！ほうれん草のごまあえ
プータンくりくり @cook_40058785
大きなお鍋1つでにんじん・ほうれん草・もやしをいっぺんに茹でるので洗い物もラクチン＊＊＊
このレシピの生い立ち
ほうれん草がたくさんある時にたくさん作って、おかずとか次の日のお弁当にいれたりしています。
色鮮やかなので見た目も満足です。
アプリでひらく作り方
- 1
大きい鍋いっぱいに塩を入れお湯を沸かします。ほうれん草の土をとりきれいに洗います。にんじんは千切りにします。
- 2
沸騰したら先に硬いにんじんを入れ１分待つ次に袋から出したもやしを入れる、もやしをサッと茹でにんじん・もやしをザルに上げる
- 3
2の鍋にほうれん草を入れてサッと茹でます。お湯を捨て、ほうれん草の水分をしぼります。
- 4
空いた鍋に茹でた野菜をいれます。ほうれん草は出来るだけバラバラにしておきます。
- 5
砂糖・しょうゆを混ぜておき。4の上にかける。全体になじむように混ぜ、すりごまをたっぷりとかけて混ぜれば完成！
コツ・ポイント
ほうれん草は後からも水分が出てきてしまうので、キッチンペーパーで水分を取ってください。
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