はんぺんと長芋のとろふわ焼き

はづきCP
はづきCP @cook_40039645

手間暇かけずに美味しいのが一番!
熱々とろふわを召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
はんぺんには馴染みの薄い関西人なのでこの度商品が当たったこともあり加工して食べようと作ってみました。

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材料

2枚分
  1. ●紀文はんぺん 1枚
  2. ●長芋 200g
  3. ●卵 1個
  4. ●和風液体出汁 50cc
  5. かどや胡麻油 大さじ2
  6. 韓国海苔 適量

作り方

  1. 1

    ミキサーかFPに●を全て入れてとろとろになるまで混ぜる。だいたい1分も混ぜればOK!

  2. 2

    フライパンが温め胡麻油を入れて1の半分を丸く流し込む。

  3. 3

    中火で1分~1分30秒ほどでフライ返しでオムレツのように半分にそっと折りたたむ。

  4. 4

    3を皿に移し韓国海苔を適量振りかけて出来上がり。

コツ・ポイント

好みで焼きあがりにまた胡麻油を掛けても良いかと思います。
和風液体出汁は麺つゆでもOK!

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レシピ作者

はづきCP
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お弁当・日々のおうち御飯・お出掛けしたときの美味しい話しや写真を紹介していきたいと思います。     
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