とろっとろっ♪かき玉うどん
かんみ0313 @cook_40216193
とろっとろっ！とろみ強めなので、最後まで熱々で楽しめます♪液体だしが安売りだったので(^^)
このレシピの生い立ち
引越し後、近所のうどん屋さんで見つけられないので、自分で作っちゃいました（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
★を合わせて水溶き片栗粉をつくります。
- 2
お鍋に液体だしと水溶き片栗粉★をいれ混ぜます。
- 3
液体だしは味が濃いめなので、お好みで水を追加してください(私は30ccぐらい追加します)
- 4
菜箸でよくかき混ぜながら強火で火にかけます。
- 5
プツプツ煮立ってきたら、弱火にしてうどんを加えます。
- 6
ほぐれたら、中火にして煮立てます。
- 7
溶きほぐした玉子を加え、蓋をして15秒で出来上がり！
コツ・ポイント
トロミがあって、焦がしてしまうので、底からかき混ぜてください。
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