セロリとワカメとクラゲの和風マリネ
ルロワ・モワ @cook_40050337
おかずにもおつまみにもなる酢の物感覚のさっぱりした1品です。美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
クラゲがあったので、やっぱりさっぱり酢の物かな、と。で、あるもので簡単にちゃちゃっと作ったら、とても美味しく出来たのでレシピｕｐさせていただきました。
アプリでひらく作り方
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ワカメは水で戻し、しっかり水気を切っておく。クラゲも水気を切っておく。セロリは筋を取り、ななめ切りにする。
- 2
よく合わせた★のマリネ液とワカメ、クラゲ、セロリを混ぜ、5分くらい置いて味を馴染ませ皿に盛って、出来上がりで～す。
- 3
15/4/2「くらげ」人気検索TOP10入り♪れぽくださったまる子ママちゃん見てくださった皆さん、ありがとうございます！
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ブログ「パリ生活社ミルクとマカロン2」でもたくさんのレシピをご紹介させていただいております。是非参考になさってください。
コツ・ポイント
塩抜きが必要なクラゲは30分くらい水につけて塩抜きしておいてください。マリネと言ってもすぐいただけます。長時間漬けて置いてしまうと、味が濃くなってしまうかもなので、時間を加減してください。
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