鶏ひき肉&高野豆腐(凍み豆腐)の玉子とじ

しじみ◎ @cook_40062860
カテゴリ掲載(・∀・)ノ♥
高野豆腐の煮物が苦手なら玉子とじ♪
シッカリ目の味付けで、ご飯に合うので丼もオススメです!
このレシピの生い立ち
ウチの子は高野豆腐の《ザラザラの舌触りが苦手》と言うのですが、玉子でとじると喜んで食べます。
なので、高野豆腐は甘辛の玉子とじ!
鶏ひき肉&高野豆腐(凍み豆腐)の玉子とじ
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高野豆腐の煮物が苦手なら玉子とじ♪
シッカリ目の味付けで、ご飯に合うので丼もオススメです!
このレシピの生い立ち
ウチの子は高野豆腐の《ザラザラの舌触りが苦手》と言うのですが、玉子でとじると喜んで食べます。
なので、高野豆腐は甘辛の玉子とじ!
コツ・ポイント
【5】鍋に対して高野豆腐の量は多めです・・・が、全体をザックリ混ぜて【6】のように重なり合う位が丁度です。
ペッタンコの平面に作ると美味しそう度が下がっちゃいます( ´・ω・`)
合いびき・牛ひき肉よりも、鶏ひき肉で作るのが美味しいよ^^
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