つぼみ菜と豚肉のオイスターソース炒め
☆☆ 梨恵 ☆☆ @cook_40084903
期間限定のつぼみ菜。パッと手軽に出来ます。
このレシピの生い立ち
この時期に出回るつぼみ菜を手軽にパッと料理出来ないかなぁと。超簡単、スピードメニューです。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉、つぼみ菜は、食べやすい大きさに切る。
-
- 2
フライパンに油を熱し、豚肉を炒める。
- 3
次につぼみ菜を入れて炒める。
- 4
塩コショウを軽く振り入れ、オイスターソースを入れ炒めて完成。
コツ・ポイント
つぼみ菜は大きさに合わせて、縦切りで半分～８等分位にカット。
歯応えがある方が良い方は、炒めすぎないように。火の通りが心配な方は、酒を少し振りかけて１～２分くらい蒸し焼きにすると良いと思います。
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