うなぎとにんにくの芽炒め
((´∀｀ぁゃ)) @cook_40089365
とにかく簡単でおいしいです( ＇ﾉω＇)ｺｯｿﾘ
このレシピの生い立ち
実家の母に教えてもらいました。
とにかく簡単でおいしいです。
アプリでひらく作り方
- 1
にんにくの芽を４等分にし、塩茹でし、うなぎを一口大に切っておく。
- 2
フライパンを熱し油を入れ、うなぎを炒める。このときに酒を回し入れる。
- 3
汁気が飛んだら、にんにくの芽と付いているタレを入れ、さっと炒める。
- 4
お皿にうつして、はい、出来上がり♪
コツ・ポイント
お酒で炒めることでうなぎもふっくら。
テフロンのフライパンで炒めるとうなぎもくずれません。
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