ごぼうと長芋で☆蒲焼!?
ゆんこっこ @cook_40089508
まるで蒲焼。
でも実は・・・。
とってもヘルシーで、モチモチしてて美味しいです☆
このレシピの生い立ち
魚の蒲焼が食べたい…。でも、冷蔵庫には魚がない。
アンチョビならある。。。
あ、アンチョビっていわしだ！！ってことで、使ってみました。
思いつきで作りましたが、想像以上に美味しくて嬉しかったです♪
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼう、長いもはすりおろす。アンチョビは細かくほぐしておく。
☆の調味料は合わせておく。
- 2
ごぼう、長いも、アンチョビ、片栗粉を全部混ぜ合わせる。
4等分にした海苔に塗りつけ、フライパンでこんがり焼く。 - 3
☆の調味料をまわしかけ、一煮立ちしたら火を止める。
器によそい、お好みで山椒をかける。
コツ・ポイント
混ぜて焼くだけです☆
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