ねぎたっぷり海鮮ちらし

まっちゃんmama
まっちゃんmama @cook_40057052

ねぎたっぷり、たくわんときゅうり、お刺身とアボカドといろんな味と食感が楽しめます
このレシピの生い立ち
前日にお刺身が残ったので、わさびしょう油に漬けておき、ちらし寿司にアレンジしました。

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材料

4人分
  1. 酢飯 4人分
  2. お刺身まぐろほたて、いか、えび、いくらなど) 4人分
  3. アボカド 1個
  4. 青ねぎ 1/2束
  5. たくわん 5cm
  6. きゅうり 1/2本
  7. わさびしょう油

作り方

  1. 1

    お刺身とアボカドは1.5cm角にきって、わさびしょう油で和えておく。

  2. 2

    青ねぎときゅうりとたくわんのみじんも混ぜておく。酢飯の上にお刺身とアボカドの混ぜたものをのせる。

  3. 3

    上にたっぷりのねぎときゅうりたくわんをちらす。あれがいくらで飾る。

  4. 4

コツ・ポイント

お刺身がかくれるくらい、たっぷりねぎをのせると美味しいですよ。

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レシピ作者

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