里芋のさといも和え★ゴマ味噌味
豆トマ @cook_40032791
里芋をさといもであえましょう♪甘い味噌味で食べだすと止まらないよ～
このレシピの生い立ち
マッシュポテト風に里芋で作ってみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
さといもは柔らかく茹でて、半分は４等分に切る。
- 2
残りの半分はフォークなどで潰して★と合わせて ねっとりするまでよく混ぜ合わす。
-
- 3
①、②を合わせて器に盛る。
コツ・ポイント
茹でた半分の里芋は和え衣になるので、なるべく細かくつぶしてください。
ほうれん草や小松菜などを茹でて 一緒にあえるのもオススメです♪
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