牛肉とピーマンのオイスター炒め

藤村ちゃん
藤村ちゃん @cook_40035108

ヒミツは、ウェイパーを入れていること!ウェイパーは私の強い見方です。
このレシピの生い立ち
時には味付けを変えてあげようと、オイスターソースで♪
チンジャオロースのようにロースじゃなくても、細切りにしなくても、たけのこがなくても・・とっても美味しかったです。

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材料

3人分
  1. 牛肉 250g
  2. 玉ねぎ 中半分
  3. ピーマン 2個
  4. オイスターソース 大さじ1
  5. 塩コショウorお醤油 適量
  6. ウェイパー 小さじ半分

作り方

  1. 1

    食べやすい大きさに材料をカットします。

  2. 2

    フライパンに油を少量いれ、玉ねぎとピーマンを炒めます。

  3. 3

    牛肉と2を入れ、さらに炒めます。

  4. 4

    オイスターソースとウェイパーで味付けし、塩コショウかお醤油で味を調えて出来上がりです。

コツ・ポイント

ウェイパーを使うとプロの味になります。中華調味料のコーナーにあるので、試してみてね。

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レシピ作者

藤村ちゃん
藤村ちゃん @cook_40035108
に公開
食べ盛りの男の子二人と食べる事だけが一日の楽しみと言う旦那くんの為に、毎日料理を頑張っています。★★お料理のポイント・・ちょっと甘い味付けで調理方法は自己流です。★★
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