簡単☆小松菜オイスターソース炒め

かぶんたん @cook_40089942
冷蔵庫に余ってたものでチャチャッと!
このレシピの生い立ち
妊娠中に良いとされる小松菜!でもいつも同じ煮物じゃ飽きる~という事で、簡単なレシピ考えてみました。
作り方
- 1
小松菜は、3~4cmぐらいの長さに切る。
しめじは根を切り離す。
(写真は、しめじを裂いています) - 2
熱したフライパンに油を入れ、小松菜の茎から炒める。
- 3
しんなりなったら、残りの小松菜としめじを入れちゃいます。
- 4
フライパンの端に③を寄せ、空いた所で溶き卵を入れ菜ばしでかきまぜ炒り卵を作る。
- 5
全体に軽く混ぜた後、オイスターソースで味付け!
(塩コショウを入れも良いかも)
コツ・ポイント
適当な分量なので、お好みの量でどうぞです☆
水を切った木綿豆腐を入れて、チャンプル風にしても良いかも♡
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