昆布とかつおのだし
たいたいちゃん @cook_40035007
昆布とかつお節でおいしいダシが取れます。
これで、お料理もおいしくなりますね☆
このレシピの生い立ち
いつもは楽をして顆粒ダシを使っていましたが、おいしい煮物を作るためにダシをとってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
水に昆布を３０分から１時間ほど浸しておく。
- 2
火にかけて、沸騰する直前に昆布を取り出し、かつお節を入れる。
- 3
再び沸騰したら、キッチンペーパーを敷いたざるで漉して、できあがり♡
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