簡単です！★茄子の味噌炒め★

ﾕｷﾝｺﾁｬﾝ's cooksnap of when they made 簡単です！★茄子の味噌炒め★.
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keitakayaku
keitakayaku @cook_40090105

茄子だけあればＯＫです。
後は常備してある調味料で対応できます。
簡単でおいしい♪お弁当にオススメです。

このレシピの生い立ち
お弁当の色合いを考えて
濃い色のおかずが欲しいと思いつくってみました。
簡単でおいしい！
御飯が進みます。

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材料

茄子２本分
  1. 茄子 ２本
  2. ゴマ油 適量
  3. 一味唐辛子 少々（無くてもいい）
  4. ★しょうゆ 小さじ１
  5. ★砂糖 小さじ１
  6. ★みりん 小さじ２
  7. ★味噌 小さじ２
  8. ★酒 小さじ２

作り方

  1. 1

    ★の材料を混ぜ合わせておく

  2. 2

    茄子を適当に切る。
    あく抜きしたい時は水にさらしてください。
    私は面倒なので
    切ってすぐ使います。

  3. 3

    ゴマ油をフライパンにひいて中火で茄子を炒めます。

  4. 4

    茄子がしんなりしてきたら1で混ぜ合わせておいた物を3に全部入れて汁気が無くなるまで炒める。
    炒めすぎないように。

  5. 5

    お好みで一味唐辛子をふりいれて完成！

コツ・ポイント

コツやポイントはありません。
混ぜる・切る・焼く
この３ステップで簡単にできます。

茄子を１本で作る時は材料も単純に半分にしてください。

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レシピ作者

keitakayaku
keitakayaku @cook_40090105
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料理まぁまぁスキです。色んな料理を研究して素敵なママになりたいなぁ(^^)
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