簡単！　焼き豆腐　ねぎ　鶏ひき肉の　旨煮

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331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

焼き豆腐と長ネギ、鶏ひき肉の、簡単さっぱりとした煮物です！
優しい味です(^-^)
このレシピの生い立ち
見切り品の焼き豆腐と、買ってあった鶏ひき肉で、簡単な煮物にしました(*^-^*)
優しい味です♪

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材料

３人分
  1. 焼き豆腐 １丁（400g）
  2. 鶏ひき肉 200g
  3. 長ネギ １～２本
  4. 水 ３カップ
  5. 醤油 大３
  6. 酒 大２
  7. みりん 大２
  8. 砂糖 大１
  9. だしの素 ３袋（１２g）

作り方

  1. 1

    長ネギは斜め切りにする。

  2. 2

    鍋に水と調味料を入れて、火にかける。

  3. 3

    沸騰したらネギ、挽き肉を入れて崩し、一口大に切った焼き豆腐を入れる。

  4. 4

    強火で沸騰させ、アクを捨てる。

  5. 5

    弱火に落として、１５分煮る。

コツ・ポイント

挽き肉をザッと崩してから、豆腐を入れると、豆腐が崩れません(^^)

沸騰させて、アクを捨ててから、煮て下さい！

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レシピ作者

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_
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キッチンを見て頂きありがとうございます❀*ﾟレポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません！(;＞_＜;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです！でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます！励みになります。ありがとうございます❁
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