さつまいもの柚子煮:）
ma:9 @cook_40050143
レモンよりも上品な味わいになります＾＾
皮も果汁も無駄にしません！
お弁当・おせちにもどうぞ:）◎
このレシピの生い立ち
さつまいものレモン煮が好きなので、柚子でも美味しく出来るかなと思い作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもをよく洗い、１cm位の厚さに輪切りにして、水に浸して灰汁をとっておく。
- 2
柚子もよく洗い、果汁を搾り、皮も千切りにしておく。（中の薄皮・種・実は取り除く）
- 3
●の材料を火にかけ、１・２を入れ中火でさつまいもが柔らかく水気がなくなるまで煮る。
コツ・ポイント
簡単なので特にありません～＾＾
柚子はノーワックスの物が安心安全だと思います♪
さつまいもの皮は気になり場合は取り除いてください:）
柑橘系のモノなら柚子以外でも美味しく作れると思います。
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