牛肉とにらとはるさめの炒め物
トニー石尾 @cook_40064909
春雨のもちもち感と牛肉、にらのバランスが最高です。
甘辛い味が食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
我が家の奥さんの得意料理の１つです。
アプリでひらく作り方
- 1
牛肉はこま切れ肉でOK!
春雨は、沸騰したお湯で２分下ゆでし、ざるで湯切りをする。 - 2
合わせ調味料をボウルに作る。
- 3
にんにくを油で炒めて香りが出たら牛肉を入れ赤みがなくなるまで炒める。
- 4
春雨、合わせ調味料を入れ、なじんできたらにらを入れて炒める。
- 5
最後に塩コショウ、ごま油を少量まわしかける。
コツ・ポイント
春雨は湯切りをして置いておくとくっつくのでさっさとフライパンに投入しましよう。
リアクション
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