春雨と牛肉のちょいピリ辛炒め♡超簡単♪

まもみい2010♡
まもみい2010♡ @cook_40119767

春雨と牛肉のちょいピリ辛炒め♡超簡単♪
春雨でボリューム満点!!
このレシピの生い立ち
牛肉と春雨を使いたくて。

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材料

2人分
  1. 春雨(戻しておく) 70g
  2. 牛肉(薄切り) 約210g
  3. 〇にんにく・生姜(みじん切り) 各小さじ1
  4. ごま油(炒め用) 大さじ2
  5. ●豆板醬 小さじ2
  6. ◎砂糖 大さじ1
  7. ◎鶏がらスープの素 小さじ1
  8. ◎しょう油 大さじ2
  9. ◎酒 大さじ1と1/2
  10. ◎塩 少々
  11. ごま油(仕上げ用) 大さじ1/2
  12. ネギ(みじん切り) 1/3本
  13. いりごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    春雨は戻し1/2にカット。◎を混ぜておく。フライパンに●を入れ中火で軽く炒め〇も加え香りがしてきたら牛肉も加え炒める。

  2. 2

    牛肉に火が通ったら◎を加えグツグツしてきたら春雨も加え汁気がなくなったら◇を回し掛け絡め火を止め◆を振掛け出来上がり♪

コツ・ポイント

煮込む際焦げないよう適度に。

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レシピ作者

まもみい2010♡
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少しずつ載せていきます♪
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